正文 -- 第二章 东方青云
作为三仙居的老对手百味坊，赵东对三仙居的少东家可是十分了解的，在赵东的眼中，方林就是一个纨绔子弟。
此时听到方林要做出一个三品炒饭，赵东如同看傻子一样看着方林。
方白此时也惊讶地看着方林：“林儿，你这几日一直发烧，清鱼，带少爷回房休息。”
方白只所以说方林发烧，就是为给方林一个台阶下，言外之意就是方林的脑子被烧糊涂了，所以刚才的话不算数。
“我看方贤侄，双目清明，不像是发烧之状呀。”，赵东似笑非笑地道。
方林微微一笑，露出了八颗洁白牙齿：“爹，我确实没发烧。”
方林如此一说，方白此时完全无语了，只能双目深沉地看着方林，心中暗道：都是把你惯坏了，以前只管败家喝花酒也就罢了，如今更加放肆，竟然拿厨道开玩笑。
看着愠怒的老爹，方林仍旧风淡云轻地微笑着。
既然原主是个败家风流的少东家，为了不引起怀疑，方林也只能保持原主的纨绔形象。
其实在方林的心中一直有个纨绔的梦想，谁不想衣来伸手饭来张口，过少爷的生活，只不过前世的方林实在是太穷了。
如今可倒好，方林只要解决了眼前的麻烦，就能够成为少东家，继续败家喝花酒。
方林想到喝花酒，心中就微微荡漾。
“不过林贤侄，你若是做不出比我鲍鱼虾仁炒饭好吃的炒饭，该如何办？”，赵东家淡笑着。
看着肥头大耳的赵东，方林将目光投向对面的百味坊，百味坊可是自家三味居的老对手，而且两家酒楼还是对门，明显是要一较高低的气势。
若是能够凭此重挫一下百味坊，那么自家三仙居的生意就会更好了，那么自己的生活就更加美好。
想到这里，方林就淡淡一笑：“若是我做的炒饭不及你的鲍鱼虾仁炒饭，我们三味居以后的菜单就删了三丝炒饭，以后不再供应炒饭，若是我的炒饭胜了你的鲍鱼虾仁炒饭，那么你的百味坊就要同样取消炒饭的供应。”
方林刚说完，方白的心就一沉，三仙居的炒饭可是看家的主食，若是不供应三丝炒饭，以后三仙居的生意肯定要一落千丈。
“贤侄说的，正是我想说的，恰好东方大人也在，可以做个见证。”，赵东道。
在这个以厨为尊的世界，一个县的各种事宜都由每个县的县衙管理，县衙的县太爷一般都是一个县内修为最高的人。
除了县衙外，还有一个机构和县衙的地位同等，甚至超过县衙的地位，那就是厨院。
厨院是培养厨师的地方，里面的老师修为都很高，而且厨院还具有对厨师品阶考核和认证的权利。
而眼前的这个东方大人，名为东方青云，正是百里县的厨院中具有厨师考核和认证权利的老师之一，身份不低。
厨道品阶由低到高分别是，断生，三材，四绝，五味……
东方青云的厨道已经达到了四绝境，所谓四绝指的是菜品的色，香，味，形，也就是说东方青云已经掌握了厨道的四绝精髓。
方白的厨道只有三材境，三材指的是水，木，火，这三材乃是做菜肴的基本条件，火有文火和武火之分，不同的火候具有不同效果。
东方青云是四绝境的高手，普通人平时很难见到，此时能够现身三仙居，很明显是赵东有意请来的，东方青云不但有评价菜肴品阶的厨宝‘引味筷’，更是代表了百里县的厨院，所以东方青云在场，就不怕方白反悔。
一般的菜肴是不会自动显现食华的，需要用评价菜肴品阶的厨宝进行引导，将菜肴的味道导向厨院的厨祖神像，由厨祖进行进行评价，故而显现出食华，鲍鱼虾仁炒饭的三彩食华就是东方青云用厨宝引味筷判定出来的。
东方青云淡淡一笑，使用厨技【鼎铛有耳】，鼎和铛均为两耳三足的金属炊具，东方青云使用此厨技，即便是轻轻说话，也能够使声音传播到在场的每一个人的耳中。
“既然三仙居和百味坊都同意了，那么立下一个契约，也免了以后的诸多事端。”，东方青云说完，每一个人在场的人都听得清清楚楚。
话音刚落，就有随从递过来一个字据，方林大致扫了一眼，就要按上手印。
方白一把抓住方林的胳膊：“不可！”
“没事的，爹。”
方林潇洒地抽出手来，按上了自己的手印。
看着白纸黑字红手印，赵东眉眼都是笑容。
“方贤侄既然按了手印，那么就开始制作炒饭吧。”，赵东看着方林，淡笑着地道。
在这个以厨为尊的世界，即便是用餐的大厅，都有一个灶台，用来给顾客热酒。
“就在这里做吧。”方林洗了手，对着众人道：“你们都让开一点，这么多人围着我，会影响我发挥的。”
围观在周围的人都是百味坊和三仙居的老食客，他们都知道三仙居的少东家是个废材，根本不懂半点厨道，此时都想看看方林这个废材如何出丑，一个个脖子伸的老长，使劲朝前拥，把灶台围了个水泄不通。
方林有些无语地看着众人：“你们这么围着我，我没法做菜，不做了。”
方林嚣张地扔了手中的锅铲，转身就要走。
这个时候，东方青云虚手轻轻一挥，围观众人感受到了一股力道，厨技【端茶送客】直接将围观的人推出了三米开外。
看到东方青云如此霸气的厨技，方林的小心肝微微颤动，心中直呼好帅！
没想到这个世界，厨艺越高，就会拥有如此狂帅叼炸天的厨技，方林心中有所动。
众人看到东方青云使用了厨技，一个个瞬间安静下来，东方青云在百里县的地位可不低。
周围人群散开，方林大口呼吸了几口新鲜空气：“这才对嘛，那我就开始做喽！”
方白和三仙居的几个厨师都站在方林的身后，屏住呼吸看着方林，因为方林的成败关乎着三仙居的命运。
“爹，有隔夜的米饭没？”
要做炒饭，当然得使用隔夜的米饭最佳，这是因为隔夜的米饭，经过一夜的时间，米中的水分有所蒸发，变得松散，做出来的炒饭才颗粒分明，入口不粘不糯。
方林此话一出，围观的众人都禁不住笑出了声音来。
“哈哈，方家的少东家竟然用剩饭！”
“难道真的是发烧，脑子给烧傻了!”
“方家看来真的要完蛋了！”
