正文 -- 第51章 有种自己去研究
赵秘书长干咳着，不得不开口：“老丁，别介，都上了年纪的人，别上火。烹饪学院昨天晚上就跟我们会长沟通了，我今天来，也是带着会长的嘱托。”
一句话，就把事情说得清清楚楚，人是奉命而来。
“老丁，会长的意见和慕容组长相一致。虽然烹饪界确实有约定俗成的做法，但近几年，在烹饪学院大力推动下，各项规范正在深入展开。因此千年古方复原的事，还是由官方权威机构认定一下比较好……”
“好个P！”厨师长也不是善茬，只不过轻易不发火，“烹饪学院开了多少家酒店？浦冬就有四五家，他们自说自话，每家酒店都有几只失传秘肴，经过我们烹饪界认定了没有？自己鉴定、自己认证，特么的自卖自夸，烹饪界早就意见纷纷了。其他酒店，有几家能通过认定？这不是垄断经营吗，还让不让人活了？”
老总大声喝道：“老丁，话不要说得这么难听！”
厨师长今天也是怒了，改革的事他怒过一回，刁水军的事怒过好几回，今天烹饪学院又来添堵，他忍得住才怪。
反正改革要把饭碗都改没了，老子还怕他娘的个鸟！
他猛拍了下桌子：“老总，我丁某人进酒店快四十年，现在都是退休年龄了，没忌讳该讲什么不该讲什么。我说几句难话的话，你不要介意。”
朝向组长、副组长：“我先谢谢你们好意。宫廷烩鱼羹，是我同意推出的，你们不用找小秦，直接找我就行。但是我也告诉你们，我家从我太爷爷开始就是厨师，经过大清朝、民国到现在，从来没丫的什么认定不认定，特么的到了你们手里，怎么就要认定了？”
组长并未有丝毫慌乱，而是成竹在胸：“丁厨师长，别激动。你问的几个问题，我一个也答不上来，谁给了机构认定权力，你应该去找谁。”
厨师长的话越说越难听：“慕容冰这家伙倒好，胳膊肘往外拐……”
酒店老总也明显有些不快了：“老丁，少说几句。人家来问问出处，又没逼你什么，你扯副总身上干啥？你回去吧，我知道了，菜品推出是你同意的。”
餐饮部经理赶紧推着厨师长往外走，再呆下去，这老头把会议桌掀掉也有可能。
现场，有些尴尬，也有些冷。
因为秦小磊始终不肯积极主动抢着发言，一点没有优秀2B青年风范，还想不想进步了？
老总打破了沉默：“小秦，你来谈谈吧，是从哪儿得到千年古方的，又有什么证据，证明它失传了？”
组长和副组长掏出笔，摊开了笔记本，以便录下口供。
秦小磊瞄几眼会议桌，心里有些失望，因为没录音机。特么的事情就有些不好办，万一你们听错记错故意使坏出错了呢？
咳，还是说几句吧，人都眼巴巴地求教呢，学院教研组长，好歹是个副处岗位，跟酒店老总平级呢。
咳，国有企业真是的，明明做生意，扯行政级别干啥涅，你官当得越大就越厉害啊，有种整个失传秘肴试试？
咳，特么的——好吧，说正事，不咳了。
组长和颜悦色地开了口：“秦师傅，谈谈吧，证据在哪里，出处又在哪里？”
秦小磊望了望他，把头转向了老总。
“老总，经过我改进的松鼠桂鱼，你们都承认是皇家菜品吧？”
老总愣了愣，点点头，这能不承认吗，大火！
“刀工比武，我的厨神之刀，你们承认是唐代失传的刀法吧？”
老总有些明白了，勉强点了点头，也是大火，比松鼠桂鱼还厉害，火成不要不要的。
秦小磊把头转向了组长：“这两样绝技，想必你们都研究过，不会陌生吧？”
组长有些愕然，也勉强点点头。
小磊笑了：“那还要什么证据什么出处，你们学术界吃饱了撑的？我鼓捣出烩鱼羹，倒来要出处了？无非就是对你们的利益构成了威胁，对不对？”
“……”几个人都愣住了。
秦小磊根本不给他们开口机会：“刚才厨师长的话，我认为很对啊，他家从太爷爷开始就没啥认定，到了你们手里要认定了？你叫厨师长谁给了你们权力去问谁，那很好呀，我的千年古方复原权力，是宋高宗赵构给的，你们去问皇上呀。”
去问皇上？我擦！
烹饪协会两位秘书长，脸色轻松地靠在了椅背上，带着欣赏的眼光看着秦小磊。
烹饪江湖，近年来渐鲜明地分成两派，一派是学院派，另一派是实战派，双双偶有争论，偶有交战，但学术派明显占着上风，它有官方背景呐。
比如认定的事，双方分歧就很大。
实战派跟厨师长的观点相同，特么的老子祖传手艺，要你玛的认定个P！
服不服，拉到市场上遛遛，群众的嘴巴是雪亮的，你光扯文件有个鸟用！
两位秘书长都是实战派的，然而身在江湖，不得不唯命是从，毕竟事关饭碗和其他利益。能到秘书长一职的，基本都自己开有酒店，招揽的多是官方生意。
因此，两人奉命而来，不得不保持沉默，心里却暗暗为秦小磊喝着彩。
组长的脸顿时就挂不住喽，语音变得强硬：“秦师傅，你这么说，那就没意思了。毕竟我们碍于慕容副总的情面，没有立即向商务、工商部门沟通，如果我们认真做这事，相信两个部门很快就会下发文件，清理掉你们酒店这种毫无根据、误导消费者的广告语的。到时酒店利益受损，你要负责任的。”
涉及酒店利益。老总赶紧服软：“别别，两位领导，这事儿影响太大了。小秦哪，你还在留店观察期，我希望你能以大局为重，有证据亮证据，没证据咱撤广告语，把鱼羹当普通菜肴卖，对你也没什么损害。”
秦小磊毫不胆怯，留店观察期？我去，老子后路多着呢，回老家养猪，教猪……（好好，不贫，不贫了。）
如果不是看在酒店老总为人不错的份上，秦小磊估计也当场掀了桌子，他是受人胁迫、受人威胁的主儿？还特么的碍于慕容副总的情面，去你玛的，老子都已经跟慕容翻脸了，这事刁水军没跟你们汇报？
组长站起了身：“老总，秦师傅，如果你们坚持强硬态度，不肯透露证据，那我们教研组只好根据几位专家意见，马上写份调查报告，上报给商务……”
秦小磊打断了他的话：“别说那些无聊的了，我只有一句话，祖上有训，秘方不得外传！有本事，你们自己研究去。没本事，少来烦我，要炒菜去了，忙着呢！”
