正文 -- 第46章 我得意地笑
既然开战，秦小磊就绝不会给敌手以任何喘息机会。他决定散尽家财，绝地反击。
当天下午，大酒店召开全体员工大会，传达落实集团公司改革会议精神，并作出了相关部署。
秦小磊一个字都没有听，反正规范上岗挺容易的，规范的就是老子一个人而已。
他始终在研究着厨神升级系统。这几天，由于没有突出成绩，升级系统财富等增长比较缓慢，然而，8000余个财富，8000个积分，已经够他大干一场了。
他初步选定了一只菜品，是厨神升级系统中第一级能够购买的最高品种——宫廷烩鱼羹，需要5000财富。
这只菜品的口味，和刁水军的赛蟹羹最为接近，可以作为取代的佳品。
哼哼，你毒，老子比你更毒，不战则已，战则必端了你丫老巢！
宫廷烩鱼羹和赛蟹羹，都用鳜鱼或鲈鱼鱼肉烹制，所谓赛蟹羹，是说它的味道比螃蟹制成的羹还要鲜美。
宫廷烩鱼羹这只菜，大有来历。脱胎于宋朝时的民间。采用鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等烹制而成。
南宋淳熙六年（公元1179年）三月十五日，宋高宗赵构登御舟闲游西湖。
当时，有个叫宋五嫂的妇人，在西湖边以卖鱼羹为生。高宗吃了她做的鱼羹，十分赞赏，并念其年老，赐于金银绢匹。从此，声誉鹊起，富家巨室争相购食，宋嫂鱼羹也就成了驰誉京城的名肴。
御厨见皇上十分钟情此菜，便将制作方法学到，去芜存精，进行了改进，使得它更符合皇上口味，并命名为宫廷烩鱼羹。其制作方法从此成为不传之秘。
宋朝灭亡后，宫廷烩鱼羹也从此消失。
点击购买，系统自动扣除5000个财富后，失传近千年的宫廷烩鱼羹制作秘方，便静静地展现在秦小磊眼前。
OK！
他正想关闭系统，道具兑换方框却跳了出来，这是因为8000个积分比较多的原因，系统会反复提醒是否兑换。
嗯，好吧，那就兑换一个，还是采用随机办法，万一真要选中六块香蕉皮，自己也认了。
点击随机兑换，系统自动扣除2000个积分后，选择框在几十个超值或贬值的道具中来回跳动。
最后，静静地停在中间一只道具中，原值3000个积分，这回赚了。
这个道具叫“味觉转移”，使用时间为10分钟。也就是说，在10分钟时间内，可以根据你要求，改变一定范围内食客的味觉选择，比如本来你想选择青菜，指定萝卜这个选项，萝卜的味觉就会进入食客大脑，诱使他作出第一决定。
秦小磊觉得这道具并无多大用处，存于道具箱后，几乎就遗忘了它。
第二天。
酒店落实集团改革精神，倒是雷厉风行，这也难怪，凡是领导重视的，没有不快的。
没有中级职称的秦小磊，被调到12号普通灶台。
普通厨师，可就没有帮厨喽，孤家寡人一个。
方斌，成功地走向了3号灶，圆了多年梦想，开始烹制招牌菜。
他那个乐呀，整个上午都在不绝口地哼着“我得意地笑，我得意地笑，笑看红尘人不老……”
这歌，是唱给秦小磊听的，也是唱给厨房所有人听的。改革大棒已经挥起，就像每个人头上，都悬着一把刀似地，不听话的人，嘿嘿，您就圆润地像只皮球，一圈一圈……咳咳，慢滚，不送。
跟慕容老师斗？跟刁水军斗？活腻了吧你？
3号灶方斌、9号灶刁水军，就此成为整个厨房的中心人物。哦，我的意思不是说他们光芒四射，而是噪音比较大。
你看刁水军，左手背在屁股上，右手拿勺“刷刷刷”像单节棍般飞舞几圈，随手就敲在了锅沿，“丁丁丁……当……”
3号灶立即传来回音，“丁丁丁……当……”
随后，刁水军侧过头，死死地盯住了秦小磊：“秦兄，焕然一新了唷，我好颤抖好颤抖，勺子都握不住喽。”
秦小磊微微一笑。
方斌从3号台慢悠悠走了过来，单手搭着刁水军肩，身子突然向秦小磊一冲：“我得意地笑，我得意地笑……”
秦小磊再次微微一笑。
方斌终于开了腔：“秦兄，祝贺你哈，12号灶本来是空着的，没想到你填补了历史空白。不过我奇怪，除了松鼠桂鱼，你还会烧什么菜？”
秦小磊第三次微微一笑。
方斌不依不饶：“本来说好了有八千元月薪，招牌菜还有提成。现在成了普通厨师，月薪降回四千五，嘿嘿，这落差，挺大的呀。请问秦兄，不如拍拍屁股走人吧，据说有几家酒店高薪聘请你，你还赖着干啥？”
秦小磊终于回过了头，脸上笑嘻嘻地：“是呀，贵豪大酒店开出的价位最高了，一万二。可是我现在还不想去。”
“秦兄，在这儿，你以为还会有好日子过吗？哦，换了我，早走人了。你为啥不走，是不是还没被扁够？”
“哈哈哈，方兄，我不走，是因为有些事还没办好。”
“说来听听，有什么事？”
秦小磊的目光从方斌丑脸上，移到了刁水军脸上，一字一顿：“因为，你们两个弱货，还没被我收拾干净！”
“哈哈哈……”刁水军仰头大笑。
“咳咳咳，哈哈……”方斌终于笑得岔了气，连翻三道白眼，气还没顺过来。
秦小磊不再与他们废话，掏出手机，走到了吸烟区。
昨天晚上，他做了三个安排，一是请厨师长早上购买食材时，多买一倍的鲈鱼，另加其他配料，由刀工、配菜师按他开出的配制方法，配好几十盆。
二是让杨眉、林可儿，在顾客点菜单最上端，加上“本店最新菜：宫廷烩鱼羹——千年古方复世”字样。由于它不是招牌菜，因此只能在普通菜单上显示。而招牌菜，则在每个包厢、每张餐桌上，都有“本店特别推荐名家名品”的字样，在点菜上，非招牌菜自然处于劣势。
三是昨天晚上，他在顾向进微博、美妇联盟和美食网论坛，都发了帖子：冬方明珠大酒店推出新品菜肴——宫廷烩渔羹，此为失传千年的皇家秘方，由秦小磊烹制，欢迎大家品尝。
效果如何，且看今朝！
