正文 -- 第41章 蒸蒸日上
没几天，林可儿请了两天假，回了趟老家，为什么回去，她没讲，只是返回酒店后，神色有些忧郁。
秦小磊和林可儿都是浙省人，小磊是宁玻北轮区的，可儿是湖洲知里镇的。她高中时其实成绩不错，有希望上重点线。但高考前几天，家里出了点事，导致发挥失常。高考时勉强上二本，被三本院校录取。因为家庭条件差，父母均有病缠身，还有个弟弟要照顾，她最后放弃学业，打工赚钱养家。
不过，林可儿心中始终藏着一个大学梦，有机会还会去考。
秦小磊问了很多次，可儿你为什么有些不太开心呀，可是人家笑笑，就是没说。
他估计，可儿情绪的变化，可能和她家境有关。
慕容冰给秦小磊的一个月观察期，已经过去了大半月。
自从秦小磊的食雕横空出世后，冬方明珠大酒店在业内顿时红了一阵，接二连三来访的人群中，有几个偷偷地找小磊洽谈，欲出万元高薪加业务提成，将他挖走。
可是人家会去吗？橘生淮北为橘，生淮南为枳。换个地方，人脉不同、环境不同、机制不同，他秦小磊虽然一样能创造奇迹，但可能没那么顺利。
有时候人是靠逼的，刁水军和方斌千方百计想挤走他，反倒使小磊萌生了万般斗志。
加上酒店里相处熟了，小磊也不想离开，钱，以后有得赚，目前是先要把系统全部开发出来。
不过厨师长确实仗义，经过多次申请后，酒店答应，一个月后正式签订劳动合同时，小磊的工资涨到八千——以一个初级厨师的身份，拿略低于高级职称的工资，确实创了酒店历史纪录，国企么，毕竟和私企不太一样。
然而厨师长还万般陪礼，说八千还是太低，以秦小磊松鼠桂鱼、厨神之刀两项绝技，完全可以媲美技师级别的工资，何况他还有顶比武“最高荣誉”的桂冠呢。
酒店各项业务，比秦小磊刚来应聘时，明显提高了。因为知名度提高，客房入住率比以前暴增十个百分店，餐饮营业额暴增百分之二十以上。
到年中年尾，“最佳贡献奖”再颁给秦小磊的概率，高达百分之九十以上，它是集团的传统奖项，每家子公司只有一人获得，奖金高达五万元。
业务暴增，看看招牌菜的销量就明白了。
秦小磊是8月1日来应聘的，半个月后的8月15日上午8时30分，餐前准备照例开始。
杨眉拿着统计数据，笑得眉毛都找不到影儿了。
“好消息好消息，大家竖起耳朵听好喽，招牌菜销量，第一名厨师长的鱼香大虾，440份，同比增幅虽然不多，但半个月来，增加了一百多份，一百多份啊同志们，创造了酒店有史以来月度增幅的纪录！”
“爆炸喽……”
“万岁……”
年轻人一片欢呼，他们能不知道这销量意味着什么吗？酒店餐饮的牌子，正在越来越响亮啊，它意味着收入、意味着江湖地位、意味着每个人的面子。
小磊清楚地记得，8月初他参加第一次餐前会时，鱼香大虾的销量是316份，刁水军的赛蟹羹排名第五，但没有破百，松鼠桂鱼是70份左右，排名垫底。
杨眉乐够，朝大家压压手，示意安静。报完第二、第三名，她抬了抬眼。
“我这里还是要提醒一下孙师傅，要加油了，再这样下去，你的第四名肯定保不住。”
“第四名，孙师傅和刁水军的赛蟹羹并列，都为180份！”
杨眉还没说完：“第四和第三的销量相差并不多，只差50来份，因此，大家都要加油！”
现场，有掌声、喝彩声，但比以往弱了很多。
刁水军和方斌的脸色，有些灰暗。这俩弱货比武当天就请了假，但第二天还是回了酒店。因为招牌菜销量，是减去厨师平均休息日计算的，你多休息一天，销量就会掉一些。
冲不进前三，刁水军的副职梦想就要泡汤，他不敢拿自己前程开玩笑，厚着脸皮也要熬过难关。
然而刁水军这成绩，明显要逆天。
他的赛蟹羹，年初时和松鼠桂鱼的销量相当，都排名在末尾，短短半年时间，眼见已是坐四望三。
“第五名。”杨眉卖了个关子，眼睛却盯着秦小磊，“额滴娘哎，秦老师，你想说明什么？第五名松鼠桂鱼，175份，只比第四名少5份！”
“乌拉……”
“秦老师万岁……”
“厨神之刀，所向披靡！”
“装B惯犯，天下第一！”
“最高荣誉，当之无愧！”
“松鼠桂鱼，游刃有余！”
现在，秦小磊在酒店有个响亮的尊称：秦老师！咳，算圆了小时候的梦想么？
招牌菜销量，除了厨师长鱼香大虾和他徒弟的东坡肉遥遥领先，短时无法撼动外，第三、四、五名，呈现出了胶着状态，不一留神就可能被超越。
杨眉惊叹“额滴娘”，是发自肺腑的，作为餐饮部经理助理，她自然对酒店餐饮历史有着深入研究，冬方明珠大酒店成立四十余年，招牌菜排名设立十余年，没有哪个人在如此短的时间，销量暴增如此之快。
之前的纪录是刁水军创造的，然而他用了半年时间。
秦小磊用了半个月时间。
他刚来时，老韩的松鼠桂鱼销量，在70余份上下徘徊，现在，暴增百余份后，达到了骇人175份。
准备会结束，刁水军和方斌孤零零地回去了——半个月前，每次准备会结束，他都是明星人物，身边众星拱月，小弟林立，现在呢？咳，孤零零。
厨师长紧紧地握住了秦小磊的手：“阿磊，叔谢谢你了。现在集团总部，对我们酒店的成绩感到非常满意，有意将我们的成功经验，在全集团推广。虽然现在危机未过，但总算看到春天的希望了。没有你，叔是做不到这点的。”
他说的是实话，连续数次在业界轰动，都由秦小磊独立完成，现在浦冬美食协会很多会员，都成了大酒店常客。
当然，美食家们都在催，秦小磊你赶紧开发几款新品种呀。
嗯，小磊我有这方面考虑，不过现在时候未到，时候一到，宇宙炸掉！
他在等什么时机呢？
在等刁水军出招。
下个月，酒店就要竞聘副职，对学院派出身的刁水军来说，是个绝不能错过的机会。他的其他条件都具备了，唯有一个硬杠子：招牌菜冲前三！
哪怕只冲进一次，刁水军就有资格参加竞聘。
因此，秦小磊算准了，剩下的十来天时间，刁水军必会全力以赴、怪招频出！
