与100个作品相关 -- 掌厨

现在我们一家四口人在一起，虽说日子过的有点艰辛，但是我们却很愉快，因为现在我们一家人都很健康向上，有一颗惬意的心态。我爸妈还是为了这个家忙忙碌碌，奔波在城市的一角，给城市增添了一份生机与恬静。我爸妈工作很辛苦，要到厂里去上班，而且还要管地里的农作物，一年下来根本没有休息的余地，他们就是这样默默的为家奉献着，一丝不苟。今天我要让爸妈感受一下作为儿子的孝心，就是烧菜给他们吃。

于是一早我就上市场了，我先来到买蛋的摊子里，我说：“老板给我来五个鲜蛋，要大一点的。”老板说：“好啊，就给你来大的，五个蛋是老板给我挑的，本来是我想自己挑的，可是看老板还是一个忠厚老实之辈我就同意让他给我挑，五个蛋挑选完毕，在电子秤上一摆是五块三毛，老板说：“这三角钱就不用付了。”我心里很高兴老板真是豪爽，直率。我离开之即老板说：“欢迎你下次再来。”我点头答应了。买了蛋之后我就到蔬菜摊子里去买卷心菜，那蔬菜摊子就在蛋摊子的隔壁，是它的西边，而买蛋的是在东面的，我是按照从东往西买的。

一位女贩子说：“要大卷心菜还是小卷心菜。”我说：“就来一个小的吧。然后我顺便从蔬菜摊子往南走来到卖黄瓜的地方，买了一斤的酱黄瓜，我先品尝了一下，感觉很爽口，我说：“多少钱啊，那老头说就两块钱，然后我套出钱包给了他十元他找我了八元。今天我是带足钱的，然后我穿过小道来到了第三间，那里是卖快餐与卖豆腐，香干的，我先买了一元的豆腐，然后到快餐店买了七块的牛肉，这是我爸爸最爱吃的下酒菜。最后我来到买水产的地方，我说：“老板来一条鲢鱼，再来几条带鱼。总共花了十八元钱。后来我骑着自行车满足的离开了。在路上我盘算着，鸭蛋五元，酱黄瓜两元，卷心菜三元，豆腐一元，牛肉七元，再加上十八元，一共用了三十六元，看看车兜里的菜，我喜笑颜开，挺舒坦的，我买菜可是经常买的，可是接下来要考我的做菜的能力了，以往都是我妈妈一手掌橱的，她烧的菜色香味惧全，但是在她烧菜的时候，我总是她的徒弟，我总是在她身边给她切东西，给她洗东西。渐渐的我在妈妈那里也看来了一些旁门左道的法子，对烧菜也有一定的研究。

今天趁他们中午还未下班我要做菜给他们吃，我妈妈烧菜用的油一般很少，所以我也用的很少，毕竟我是他徒弟，有什么样的师傅，就有什么样的徒弟，师傅的水平高低，也决定了徒弟的水平。今天要烧几道菜，大家拭目而待吧。

我的动作很像一个厨师，我先把菜给洗了，鲢鱼给杀了，我的第一道菜是卷心菜炒豆腐，我把锅给洗干净了，然后把水给倒掉，接着把煤气灶的火给点着，先把锅子烧干，然后放入适当的金龙鱼牌色拉油，大约把油烧到八成热的时候倒入事先切好的菜。接着放入豆腐，我摇动着勺子，翻来覆去，左摇右摆，把卷心菜与豆腐掀来掀去，烧了大约有五分钟之后我放入适量的盐与酱油，再放入一些水，再烧无分钟就可以搞定了。一碗卷心菜炒豆腐，总算大功告成，我品尝了一下还挺好吃的，当菜冷却之后我再放入味精，味精不能在烧菜的时候放，因为沸腾的油的温度有好几百度，而味精在一百二十度以上放到菜里，就会产生毒性。

第二碗菜开始要烧了，是炒鲢鱼，在烧之前要做好杀腥的准备，要切一块生姜，然后切成许多小块的，再要准备一吊的老酒，我使用的是三年陈的老酒。

第二道菜开始烧了，我还是先洗锅、洗勺子，然后把锅子的水倒干净，还是老方法，进行烹饪。后来我做了总共四道菜，此时香气已经飘满了整个房屋，我奶奶在小屋里的人，闻到香气赶了过来，她简直不敢相信，这是我的杰作，洋洋啊，你真是不可思议，匪夷所思，让人拍案叫绝啊，你是第一次下厨吧，我说：“别看我是第一次掌橱，我的水平可不低哦，你要是不相信可以尝一尝我做的菜，不收一分钱。”奶奶说：“你怎么说话的，奶奶吃一点也要钱啊，你也太黑心了吧。”我说我是逗逗你的，你千万别往心里去。

终于我爸妈来了，我妈从屋外放下电瓶车走了进来，今天怎么在屋里有一阵阵芬芳扑鼻的香气啊，是谁做的？难道是久经沙场的老太婆，还是？我听到了妈声音我说：“是鄙人做的，中餐的时候，我爸爸开始说公道话了，洋洋烧的菜比你可不逊色哦。”我说：“多谢老爸的夸奖，此乃小菜一叠，我不用摧毁之力就完成了，不错吧！真不错，我妈也说。