正文 -- 烧洋芋\锅桩
烧洋芋
山里那些穷苦彝族人家每天都只吃两顿饭,学生娃娃们早上吃了饭翻山越岭地赶到学校来上课,下午放学后要越岭翻山地赶回到家里才有得晚饭吃。
所以为了防止肚子饿,这些学生每天上学时,那些破烂书包里都经常要带些煮洋芋烧洋芋荞面馍馍炒面之类的干粮,中午饿了便拿出这些食物啃食一通,然后再就学校周围那些山泉水咕咚咕咚地喝上一气,便算是打过尖了。冬天气候太过于寒冷了,所以中午时他们书包里那些食物经常会冻得冷硬冰梆的。
这时他们便会把这些食物拿到火塘里去烧熟烤热之后再吃。有时为了方便他们还会带些洋芋来储放到书桌里,中午饿的时候随便捡两个来丢进火塘里烧熟之后便要可以食用了。
山里这些彝族学生娃娃家境贫寒清苦,所以外人看着他们大冬天啃冷洋芋吃硬馍馍的情形都难免觉得有些悲悯。可这些小家伙生活习惯了之后都不觉得自己有多苦,无论什么干粮冷食,他们拿在手里都巴唧巴唧地啃吃得很有滋味儿,而且吃完之后又可以野猴子一样满山遍野地到处追赶嬉玩去了。
白:山里那些彝族生产队可以到处烧山开荒,耕种庄稼,所以他们粮食相对来说要比山下汉族坝区丰富些,在三年自然灾害时,山上饿死的彝族社员也比我们山下坝区农村少得多。
锅桩
山里每户彝族人家屋子当中都掘有方簸箕般大小的土坑火塘,火塘里常年四季都铺积撒落着烤火做饭留下的黑炭柴灰,坑沿栽竖着三块被柴火熏烧得乌漆吗黑的岩块,这三根糙石栽竖在火塘边主要起个支撑作用,做饭时主人家只要把旁边的大铁锅端过来架在上面,便可以在下面烧起熊熊的柴火做饭吃了。
评:山里彝族人家随便在屋子里挖个土坑,在坑沿栽竖三块岩石,便把外面坝区农村那些土灶的全部使用功能全包括进去了。